Artık lezzet de bir gösteri

“İyi yemek” kavramı değişiyor. Bir zamanlar sofranın kıymetini pişirme tekniği, malzemenin kalitesi ya da paylaşmanın sıcaklığı belirlerdi. Bugünse yemek deneyimi yalnızca damağa değil kadraja da hitap etmek zorunda.