Anadolu'nun unutulan lezzeti: Harput köftesi tarifi

Köfte denince akla hep ızgara ya da sulu yemekler gelir ama Harput köftesi, bu algıyı baştan sona değiştiriyor. Elazığ mutfağının bu özel yemeği, bulgurun ve kıymanın kusursuz uyumunu geleneksel baharatlarla taçlandırıyor. Hem pratik hem de doyurucu!